职位描述
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岗位职责:
1、服从经理的排班安排。
2、按照本岗位的工作程序与标准完成食品的加工与制作,保证出品质量,按时按量供应菜品与食物。
3、合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费。
4、合理使用各种厨房设备,做好设备的维护与保养。
5、爱护及合理使用各种厨房用具。
6、注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质期时间,合理使用,防止发霉变质。
7、定期参加酒店举行的各类培训,不断提高操作业务技能。
8、保持本岗位工作区域的环境卫生。
9、完成上级交给的其他工作。
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